2009.12.22晚餐随拍之黑米红豆粥
图文/vanessa kam
水煮西洋菜、青椒炒鸡蛋、黑米红豆粥
青椒炒鸡蛋
1、青椒切小块。
2、鸡蛋打散煎至两面金黄，用锅铲和筷子把鸡蛋分解成块状后装碗。
3、将青椒下锅翻炒至将熟时，倒入鸡蛋与适量盐翻炒均匀即可，喜欢胡椒粉的亦可加一些(vanessa加了白胡椒粉)。
因为两个锅同时运作，顾着锅里煮着的西洋菜，便不小心让炒锅里的青椒糊了点。不过糊得像虎皮尖椒，赫赫。
水煮西洋菜。顾名思义，水煮的，加油盐即可。
黑米红豆粥
黑米大米红豆（3：2：1的比例）洗净，加适量开水入紫砂锅。待沸腾后调至小火或自动（不同的紫砂锅不同的功能选项），煮至红豆熟烂即可（大概2小时后可食用）。
