2009.03.15晚餐随拍
图文/Vanessa kam
今天是3.15消费者权益日，时常清汤寡水的vanessa，为了不被灰灰与penddy投诉，于是即兴整了两大荤菜及一汤。
首先出场的是咖喱鸡：红萝卜切大粒、西蓝花几小朵、鸡翅飞水后切块。
先入锅的是红萝卜和西蓝花，翻炒几下后，加入鸡块炒至七八成熟。
最后加入咖喱翻炒至熟，加适量盐调味即可起锅。
装入碟内
其次是：腊肉炒竹笋。干竹笋泡水洗干净、腊肉飞水切块。先将腊肉入锅略煎片刻，加入竹笋炒熟并加少量盐即可起锅。
一大锅冬瓜薏米淮山龙骨汤，起锅前撒了点枸杞。
小合影
