2009.06.09晚餐之攸县香干
图文/Vanessa kam
上菜前，喝杯橙汁先：
接着是攸县香干热辣登场：
来个特写罢：
材料：
超市买的攸县香干三块、猪肉若干（带点肥肉的）、大青椒两个（没想到青椒还挺辣，本以为红椒才是辣的，吃得vanessa嗓子直发疼）、小红椒两个、姜一大片、蒜片若干。
步骤：
１将以上材料切片，锅烧热后下猪肉，把带肥的地方煎出油；肥的不多，故需再加一点花生油；
２随即加入姜蒜青红椒翻炒几下，倒几滴李锦记老抽炒均匀颜色；
３置入香干炒熟，临起锅前，不妨用生粉勾芡，因为勾芡后会令香干的口感不至于过干。
六月 10th, 2009 at 22:01
口水哗哗地流啊，下次去能做给我吃吗~~~