2009.08.10晚餐随拍之四季豆
图文/Vanessa kam
猪肉炒四季豆：
姜蒜红椒切片待用、四季豆掰去头尾再折成小段。热油锅，猪肉炒至变色，下姜蒜红椒炒香，加入四季豆翻炒至将熟，倒适量生抽与盐翻炒均匀即可装碟食用。
青椒炒鸡蛋的新版本：番茄1个，鸡蛋2个，比较大个的青椒1个。
1 先将鸡蛋加盐搅拌均匀，然后加入切碎的青椒粒再次搅拌均匀后，热油锅，将其煎至两面呈现金黄色，用锅铲切成小块留在锅内拨至一边。
2 将切好的番茄倒入锅内的空位翻炒至七八成熟，倒入２-３调羹李锦记番茄酱及适量盐翻炒。
3 把1-2翻炒均匀颜色即可起锅。
由于番茄带有较多的水分，所以炒此菜的过程中无需加水，而且酸甜的汤汁淘饭甚是美味！
大集合：其中有经常露脸的醋溜大白菜黑木耳(vanessa与penddy吃掉了上面的两个菜，已撑得不行，大白菜黑木耳只能留待明天吃罗)
