2009.08.12午餐随拍之红烧排骨
图文 /Vanessa kam
vanessa昨晚于网上搜索排骨的各种做法后，计划做一道蜜汁排骨，……。然，在烹制过程中，不知怎的，结果突兀地变成红烧排骨
。
吝啬赞美之言的penddy给vanessa做的这道红烧排骨评分：
昨晚Vanessa已提前将排骨（vanessa用的是猪软骨）飞水，且以淀粉、生抽、花生油、葡萄酒醋腌制后置于冰箱。
热油锅，将蒜姜片翻炒，放入排骨炒炒炒……
大概2-3分钟后，倒入适量李锦记秘制红烧汁
加入红烧之后
翻炒，令排骨与红烧汁混合
蒸排骨产生的汁水可不要倒掉哦，此时正好用来焖烧排骨。盖上锅盖焖吧焖吧，大概15分钟左右……
差不多了吧？饿死了啦！揭盖看看？好！嗯嗯，看样子可以勾芡并加入已准备好的红黄青椒罗( vanessa用的是彩色甜圆椒，喜欢吃辣的看官，不妨自己搭配罗)
所有材料都加入后，不用加盐啦，因为腌制时放了生抽啊，赶紧装碟尝尝……
vanessa最近迷上青椒煎蛋+番茄、李锦记番茄沙司的结合品（详细的做法请见青椒煎蛋另类版之详图解），连续吃了五六餐，貌似还不觉得发腻。那么，继续食之……
准备开饭啦！黑乎乎的是啥子？生地骨头赤小豆蜜枣汤啦！清热祛湿，清甜可口！哇卡卡卡……
开吃罗！若有流口水的看官，请自行擦拭干净，以免不雅……
有mm问，为啥vanessa的菜菜能拍得那么漂亮？
vanessa随拍工具是诺基亚N73，哇卡卡卡，没想到吧？！
其实N73的拍照效果本身一般，只要大家做的菜式颜色本身搭配得好，自然亦会呈现色香味俱全的效果。
把菜端上桌后，打开家里的灯，只见vanessa拿着手机“咔嚓”一声，随后调出蓝牙，几秒钟后，菜菜就原色原味地就出现在电脑桌面上罗。
无需用任何工具来调整大小或色彩，只要再花几分钟用WLM(Windows Live Mriter)写这个帖子，点击发布即可
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