2009.08.17晚餐随拍之三色椒炒四季豆
图文/Vanessa kam
红黄绿。采购时，念及冰箱里尚有青椒，于是没有买青圆椒啦。
四季豆尽量切成丝状，焯水。红黄椒（四季豆是绿的，所以vanessa图省事不放青椒）及姜切丝，蒜切片。
热锅，下带点肥的猪肉片尽量炼出油，以免带肥的地方影响口感。
随后加入姜蒜翻炒，倒入适量老抽或红烧汁调色。
最后放入已焯水的四季豆彻底炒熟加盐即可装碟。
特写：vanessa把四季豆切得挺像豆角，不像四季豆丝……
三瓶番茄沙司？哎！昨日vanessa于天虹网购时，订单含有2瓶李锦记番茄沙司。但负责网购的工作人员致电给vanessa进行确认时，告知vanessa：该番茄沙司缺货。
于是今天vanessa与penddy在吉之岛采购，顺便买了一瓶盛记番茄沙司，挤压包装，颇是方便！
到了晚上，天虹送货人员到达，发现物品中带有李锦记番茄沙司！（vanessa之前通过网银支付的货款，已含这两瓶番茄沙司的价格，所以无需退货，照单全收，互不拖欠）
咣当！这下子可好，一买就买三了！冰箱里还有四分之一瓶李锦记番茄沙司呢！实在腾不出地方塞它们三了，唯有装回送货来的纸箱内，与新采购的米置于阴凉处。
又见番茄MM
1个番茄、2个鸡蛋。照旧，切粒。再切一点点的青椒粒，与鸡蛋搅拌均匀，热油锅，煎之。
往煎好的番茄鸡蛋里面倒番茄沙司
晚上的四季豆有点咸啦！喝点大麦茶去去腻……
