2009.10.28午餐随拍之豆腐丸子
图文/vanessa kam
豆腐丸子、豉油鸡、蒜片炒油麦菜
豆腐丸子
材料：北豆腐、猪肉末、鸡蛋
步骤：
1、北豆腐剁碎，与肉末、鸡蛋、黑椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。若是觉得粘性不够，可加适量面粉。
2、热电饼铛，放入一小勺花生油（比炒青菜的油量多一点即可）。
3、将搅拌均匀的材料揉成圆圆的小丸子，放入电饼铛。
3、把小丸子煎至两面金黄即可。番茄沙司可放可不放，视个人口味。
豉油鸡
材料：李锦记豉油鸡汁、鸡腿2个
步骤：
1、鸡腿洗净剁块，入锅翻炒变色。
2、倒入适量豉油鸡汁，及少量生抽和水焖熟即可。
