2009.10.31午餐随拍之菠萝杂菜炒饭
图文/vanessa kam
这个这个，是vanessa想学做锅包肉的成品……
既然完全没有锅包肉的风范，就当是肉片炒红萝卜丝得了……
菠萝杂菜炒饭
材料：新鲜菠萝、杂菜（红萝卜玉米青豆粒）、猪里脊肉
步骤：
1、里脊肉切粒，以料酒，少量盐腌制10分钟。
2、新鲜菠萝切块，杂菜焯水备用。
3、热油锅，放入里脊肉翻炒将熟时，加入杂菜与米饭继续翻炒均匀。
4、最后放入菠萝与适量盐炒均匀即可。
肉片炒红萝卜丝、菠萝杂菜炒饭、凉拌黄瓜以及昨天剩下的猪脆骨焖豆腐。
