小厨大拍之烤叉烧肉
图文/vanessa kam
早午餐合并：红紫薯稀饭、水煮西洋菜、烤思念油条&万威客黑椒味脆皮热狗肠、叉烧肉。果然是肉食动物……
居然烤了五块肉？vanessa一直以为自个烤的是四块
！废话不多说，切一块来尝尝……
penddy：不太像叉烧，但味道不错！
好吧，这就是vanessa烤的不像叉烧的叉烧……
为啥颜色不像外面烧腊馆卖的？vanessa纳闷了好一会，便以“外面的添加了色素之类的呗”之理由，聊以自慰。重要的是自家做的叉烧肉，肯定比外面馆子卖的干净！
懒得洗碗，直接用易清洁的烤盘装，加上vanessa一直喜欢用手机拍东西，所以没显出这山寨版的叉烧风范！
参照根据55上的帖子稍微篡改了一点点过程的做法：
材料：
里脊或瘦肉300g+、蜂蜜、李锦记生抽、海天叉烧酱（本意是买李锦记叉烧酱，只是vanessa在家乐福采购时，只看到标签，并未见到其芳容）。
步骤：
1、把肉冲洗几遍，放入凉水中浸泡2小时。滤干水，并擦干表面水分。
2、将适量生抽2勺、蜂蜜1勺、叉烧酱4勺置于保鲜袋内混合均匀后，放入准备好的猪肉。把保鲜袋扎口，隔袋揉捏均匀后放入冰箱冷藏24小时。
3、入烤箱烤制即可。具体时长与温度，根据自身烤箱调节。
吃饱饱啦！虽然是两个吃货，不过战斗力仍然不够强。vanessa啃了不少西洋菜，以及3片叉烧和1根热狗肠。
剩下几口粥，vanessa实在喝不下啦。但为了不浪费，休息片刻后vanessa会把它一口喝下去。
