小厨大拍之黄飞红香脆椒
图文/vanessa kam
肉丝炒长豆角、香脆椒炒鸡蛋、拍黄瓜
肉丝炒长豆角
材料：五花肉、长豆角、姜。
步骤：
1、五花肉切条。
2、姜拍扁；长豆角切成小段。
3、热锅，倒入少量食油并加入肉丝，不停翻炒至白色部分变色，随后倒入适量生抽继续翻炒出香味。
4、待肉丝上色均匀后，倒入姜和豆角，炒至豆角变色，以适量生粉勾芡焖熟调味即可起锅。
香脆椒炒鸡蛋
材料：土鸡蛋（某位帅哥所送）、青圆椒、黄飞鸿香脆椒（即食）。
步骤：
1、青圆椒切成小块状，热油锅，将圆椒炒熟盛出待用。
2、鸡蛋加少量盐打散，两面煎熟，用锅铲和筷子将其切成小块。
3、倒入适量香脆椒和已炒熟的圆椒与鸡蛋混合均匀即可起锅。
传说中的黄飞红香脆椒
拍黄瓜
