清香而不油腻的手撕鸡
2008-11-2 871次阅读图文/vanessa kam
材料：整鸡一只。
step1：超市买回来的整鸡若是有很多油，则先淘净鸡身上的油块，要不然过于油腻别说这做法不好吃啦。vanessa买的是清远鸡，没有原因，只是看它长得还可以。然后用清水把整鸡洗干净置于能容下它的盘子，往它肚子里撒点盐（首次无须加盐太多，待它熟后再加一次。问是为何？vanessa也不知道，因为vanessa学做菜一向是跟着感觉走）。拿锅加入半锅水左右，烧开后放上蒸架，把整盘鸡座上，盖锅，调制小火，让那可怜的鸡自个慢慢煎熬去吧。
遇秋有感
2008-11-2 1,508次阅读文/vanessa kam
许是属于秋管辖的季节已经来临，最近时常刮起一阵阵携带着秋之个性的风。
高兴时，微风拂面，自是一种由心而生的凉爽之意。
脾气起来了，张牙舞爪地挑拨马路两旁的粗枝细叶，让枝叶们长时间地，或摇摆不定、或彷徨无助、或相互扶持。
靠垫与生活
2008-11-1 856次阅读图文/vanessa kam
我记得最近正在看的卡通《我们这一家》中有一幕：
花师奶见到家中sofa上的cushion已经脏至不能再继续使用，于是趁着百货公司特价的时候买了个色彩既鲜艳且又漂亮的cushion。
花师奶的儿子放学回家后，是第一个见到新靠垫的人。他按照平时的习惯试用新靠垫后，觉得非常之不满意，于是追问正在厨房中准备晚餐的花师奶，以前的旧靠垫放在什么地方。
