2009.06.19之包饺子
图文/Vanessa kam
话说不爱吃饺子的vanessa，今天突兀地想吃顿红萝卜鸡蛋馅饺子，无奈各个饺子馆不售此馅的饺子。于是vanessa与penddy踏入厨房，开始了如火如荼的行动……
至于为何同时准备饺子粉和自发粉？vanessa本以为做饺子的面粉也需发酵，于是准备一包自发粉（而饺子粉是几个月前买回，一直闲置），因为vanessa对面粉发酵一窍不通。相信不少人会觉得好笑：包饺子用自发粉？由此可见vanessa是如此的无知……
penddy：包饺子用饺子粉就行啦，不用发酵！
灰灰：没文化，真可怕！
penddy自告奋勇负责揉面。一只小蜜蜂啊，围着面粉嗡嗡啊……
灰灰：这俩人都跑厨房去焗桑拿去了，正好我独享冷气，哇哈哈哈！
vanessa负责煎鸡蛋，切红萝卜、韭菜……
灰灰：为什么鸡蛋缺了个口？反正不是我咬的！
将煎好的鸡蛋切碎……
韭菜洗干净，甩干水切碎……
红萝卜粒与鸡蛋粒搅拌后……
韭菜粒与鸡蛋粒搅拌后……
根据penddy的指示，盐不要下锅和馅炒，而是准备好馅之后再加盐搅拌。结果vanessa在包饺子前忘了加盐，导致有一半红萝卜馅的饺子是无盐的……
大个的是penddy捏成，小个是vanessa所捏……
灰灰：咳，这俩奇形怪状……，啥子东东来的？！
左边是penddy喜欢的韭菜鸡蛋馅，由于vanessa不吃韭菜，加上喜欢红萝卜鸡蛋馅，于是也做了一大碟（右边）。
灰灰：瞧这体型就没啥味觉反应……
penddy的韭菜鸡蛋饺。penddy刚吃第一个时，跑厨房门口向vanessa汇报：嗯！味道不错！哇哈哈哈！
吃到第二个时（包括之后的每一个）：太咸了！
这是因为penndy说一定要多加盐才有味道，于是不断让vanessa多放点盐！
这下子，味道足够了吧?！……
灰灰：咸死卖盐的也不为过！
vanessa的红萝卜鸡蛋饺子。由于开始忘记在馅料加盐，于是导致饺子一半无盐，一半盐多
……
灰灰：我得意地笑，我得意地笑啊……
灰灰总结：
这两份饺子，真可谓是前无古人后无来者之杰作……
六月 19th, 2009 at 15:15
饺子外型不错,和我包得差不多,另放了发面粉,也没有长得很大啊,我以为会发得象面包一样大,哈,味道我就尝不到了,那后来乍处理的啊,都给灰灰吃了啊~~哈哈,下次再包肯定成功~~~~