餐桌上的牢骚
文/vanessa kam
上午十点四十八分时，penddy说：赶紧，早茶去。打个电话一咨询，小区附近的某酒楼答复，茶市将于上午十一时结束。于是接下来的是，penddy一阵催命似的时间提醒，十点五十分、十点五十一分……
幸亏vanessa平时锻炼出一套旋风般的收拾手法。刷牙、洗脸、穿衣、梳头发、穿鞋一气呵成，五分钟内完毕。嗯，灰灰在旁边用崇拜的眼神望着vanessa，敢情它也想学习一下如此这般的速度。待vanessa锁好门，电梯亦刚好到达我们的楼层，又是一阵快走。自然在十一点前到达早茶的地点啦！
不过很抱歉的是，这个时间自然有很多点心没有的啦！真是对不起自己那五分钟了，下次趁早，此次当是先了解一下罢。毕竟是在网上搜寻食物的时候，在某网站上第一次看到该酒楼早茶的介绍，上面有一些食客评论还不错的样子。
这家是主打客家菜的粤式酒楼，早茶没有采用顾客自选的点心单（一般酒楼的早点内容都是写在单上，选取自需后打钩即可）；而是一部分需顾客自看自取，另一部份则由服务生推着一车子蒸笼四处穿梭推荐。车上以蒸品为主，如排骨啦、凤爪啦等等，最上面一层并不带蒸笼盖。
这样一来，首先，vanessa认为卫生程度有待考证。因为vanessa见过一些自助式就餐环境，有些人是在众目睽睽之下，习惯或无意地在面前的食物前与旁人交谈。无论谁列举出人类口腔分泌物的好处，恕vanessa还是难以接受。
其次，即使服务生MM推着不累，vanessa还是想知道，在如此不是那么宽敞的餐桌之间的过道中，难道不会给大家的走动造成不便么？冒着热气的蒸笼堆在推车上面，万一碰到小孩或花花草草什么的也不好。同时亦避免不了出现与前者相同的问题：因为服务生推着车子在向顾客推荐食物的同时，发表着一成不变的推荐语，也不见带个口罩？
该形式的早茶，vanessa在另一酒楼见识过。故，去了第一次后没有第二次。不料，今天恰巧又碰上类似的啦。
早茶是啃不成了，改为正餐罢。
此时，不知道是因为食客较多，还是服务生们各司其职遵守岗位的缘故。服务生们站着的站着，推餐车的推餐车，我们楞是等好一会才要来一个点菜单。因为之前交代服务生拿点菜单，结果好一会都没送来。vanessa就当锻炼臂力，坚持不懈的举起一只手，希望有服务生注意到vanessa这只肥瘦恰好的手臂（曾有类似的情况发生亦曾有人问vanessa：为何不吼一句？抱歉，vanessa嗓门太低，喊不动；要不，下回vanessa多唱歌改善改善。何况，你喊一句，我喊一句，他喊一句，就餐环境与菜市场那般喧哗有何区别）。
不要指望在地摊买高质量的物品；不要指望在百货商场买地摊价的物品，即使您买到了，可能性最大的还是因为它地摊质量或不再完整；不要在小快餐店要求酒楼式的服务和环境；这些都可谓称之为真理。
但，无论是纯粹为了填饱肚子，又或为了找个价格是自己承受范畴、环境稍好的地方，与亲朋好友轻声细语聊聊家常叙叙旧，顺便吃点喝点的大部份食客而言，都不希望在或大或小规模的酒楼就餐，得到的却是小快餐店的服务和就餐环境。即使花相应的钱得不到相应的服务和环境，那么得到稍低一点的服务水平，也算是给食客的一种安慰。反之则难接受。
诚然，有人也许会问：文字上是如此简单的要求，实际上得到了相应的待遇后还会要求更高更好的吧？那么，vanessa只能说，要求，有宽容，有贪得无厌。也许还有其他种种，那就因人而异了。
相信还有不少人觉得vanessa我过于挑剔或是过于形式主义，并且会反问vanessa：人家在厨房里头折腾啥，你还不知道咧！瞎讲究啥啊！
vanessa完全同意这个反问！甚至以此道理来尝试推翻自己以上的唠叨。结果，vanessa发现自己还是偏向于大家所说的形式主义。
其实，这跟人与人之间首次会面的情形类似罢。vanessa不得不承认自己有些时候对人对物对事，没有抛弃先入为主的成见来分析其本质。
也许这家酒楼亦是因为如此，而成了vanessa主观上的牺牲品。
